Alexander the Great Marathon
Αρχική Ειδήσεις Καλεντάρι Αποτελέσματα Ενημέρωση Εικόνες Άρθρα Εξοπλισμός Forum Διαφήμιση
Trinews.gr NSCoaching My Athlete POWERMAN GREECE Energy Races Kasimis Training
Άρθρα
Mizuno
Saucony RIDE ISO
Dimitris Krystallis memorial
Palamideios Athlos
Gyros Athinas
Run the Lake
X-treme Stores

12 Ιουλ 18 ← πίσω

Ποια είναι τα οφέλη του πράσινου τσαγιού;

Για ποιους λόγους πρέπει να αγαπήσουμε το πράσινο τσάι και να το συμπεριλάβουμε στην καθημερινή διατροφή μας;


Το πράσινο τσάι είναι από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, με μια ιστορία που πάει πίσω παραπάνω από τέσσερις χιλιάδες χρόνια. Χρησιμοποιείται ως γιατροσόφι για πολλά προβλήματα, όμως τα οφέλη που έχει για την υγεία μας έχουν αποδειχθεί επιστημονικά - και συνεχίζονται οι έρευνες. Περιέχει αντιοξειδωτικά, ουσίες που καταπολεμούν την καρδιοπάθεια, τον καρκίνο και την αρθρίτιδα. Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στα πιο σημαντικά του οφέλη…

Καλή υγεία των δοντιών

Σύμφωνα με έρευνες, οι κατεχίνες που περιέχει το πράσινο τσάι μπορεί να σταματήσουν τα βακτήρια που προκαλούν φθορές στα ούλα και στα δόντια. Επίσης, μπορεί να καταπολεμήσει την δύσοσμη αναπνοή. Δεν αναφέρεται πολύ συχνά, όμως η υγεία των δοντιών μας είναι - σε αρκετές περιπτώσεις - ενδεικτική της γενικότερης κατάστασης της υγείας μας.

Προστατεύει το δέρμα

Η υπερβολική έκθεση στις υπεριώδεις ακτίνες του ηλίου έχει πολύ άσχημες συνέπειες - από εγκαύματα, μέχρι και αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του δέρματος. Το πράσινο τσάι και τα ισχυρά αντιοξειδωτικά του μπορούν να βοηθήσουν. Μάλιστα, έχει ανακαλυφθεί ότι τα εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού σε κάψουλες μπορούν ακόμα και να εξαφανίσουν τους όγκους του καρκίνου του δέρματος.

Καλύτερη υγεία της καρδιάς

Εκατομμύρια θάνατοι παγκοσμίως οφείλονται σε νοσήματα της καρδιάς. Σίγουρα, το πράσινο τσάι από μόνο του δεν πρόκειται να προλάβει μια καρδιακή προσβολή, αλλά βοηθάει στην διατήρηση της καλύτερης υγείας των αρτηριών μας. Επιπλέον, πιστεύεται ότι το πράσινο τσάι μπορεί να ρίξει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.

Πιο υγιείς αρθρώσεις

Ορισμένες μελέτες έχουν προτείνει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να είναι ένα από τα κλειδιά της πρόληψης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Μία μελέτη του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν έχει προτείνει πως οι ουσίες του σταματούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα από το να παράγει ορισμένα μόρια που προκαλούν συμπτώματα της πάθησης. Και είναι ευρέως διαδεδομένη άποψη ότι το πράσινο τσάι μπορεί να ανακουφίσει από τις φλεγμονές και τα προβλήματα των αρθρώσεων.

Βελτιώνει την όραση

Οι ιστοί που έχουμε στα μάτια μας μπορούν επίσης να απορροφήσουν τα αντιοξειδωτικά. Μια μελέτη έχει δείξει ότι οι ουσίες του πράσινου τσαγιού μπορεί να φτάνουν μέχρι και στα μάτια, προστατεύοντας από ασθένειες όπως το γλαύκωμα.

Τι συμβαίνει με το Αλτσχάιμερ;

Έχουν φανεί θετικά αποτελέσματα μέσα από μελέτες για το κατά πόσο το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με άνοια. Οι ουσίες του τσαγιού φαίνεται να προλαμβάνουν την δημιουργία πλακών που προκαλούν τον εκφυλισμό του εγκεφάλου στους ασθενείς, ενισχύοντας ταυτόχρονα και τις γνωστικές δεξιότητες.

Καλύτερος ύπνος

Η αποφρακτική άπνοια του ύπνου είναι μια πάθηση που προκαλεί περιοδικά προβλήματα στην αναπνοή ενώ κοιμόμαστε. Αυτές οι περίοδοι που δεν μπορούμε να αναπνεύσουμε στερούν από τον εγκέφαλό μας οξυγόνο, και αν δεν φροντίσουμε να αντιμετωπίσουμε την πάθηση γρήγορα, μπορεί να υπάρχουν επιπτώσεις στην μνήμη μας. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσουν τους ασθενείς που πάσχουν από αποφρακτική άπνοια του ύπνου.


Γράφει: Διάκος Θοδωρής
http://www.iatronet.gr/diatrofi


Πώς μας κάνει καλό το τσάι;


Εσείς πόσο τσάι πίνετε; Είτε λατρεύετε το ρόφημα, είτε προτιμάτε τον καφέ σας, είναι αποδεδειγμένο πως το τσάι έχει πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Πράσινο ή μαύρο, ας διαβάσουμε πέντε τρόπους με τους οποίους το τσάι προστατεύει τον οργανισμό μας.

Τσάι και επιβίωση

Όλα τα είδη τσαγιού προέρχονται από το φυτό Camellia sinensis, και έπειτα επεξεργάζονται με διαφορετικό τρόπο για να βγουν οι διαφορετικές κατηγορίες. Υπάρχει μεγάλος αριθμός βιοενεργών συστατικών στο τσάι, που ονομάζονται πολυφαινόλες, στις οποίες υπάρχουν οι κατεχίνες και οι ταννίνες. Η συγκέντρωση αυτών των ουσιών διαφέρει, ανάλογα με το πώς ετοιμάζουμε το τσάι μας.

Οι κατεχίνες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βρίσκονται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στο πράσινο τσάι. Οι ταννίνες, οι οποίες αναστέλλουν την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου στο στομάχι, βρίσκονται σε μεγαλύτερο αριθμό στο μαύρο τσάι. Συνεπώς, αν αντιμετωπίζετε έλλειψη σιδήρου, μην τα καταναλώνετε με τα γεύματά σας. Αν, όμως, έχετε υπερβολικά αποθέματα σιδήρου (μια πάθηση που ονομάζεται αιμοχρωμάτωση), το να πίνετε τσάι μαζί με τα γεύματά σας μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση λιγότερου σιδήρου.

Τσάι και μυαλό

Συστατικά του τσαγιού που ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου είναι η καφεΐνη, οι κατεχίνες και το αμινοξύ L-θεανίνη. Ο συνδυασμός της L-θεανίνης και της καφεΐνης αυξάνει την ετοιμότητα και την προσοχή μέχρι και για δύο ώρες μετά την κατανάλωση. Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης μικρές βελτιώσεις στην οπτική και ακουστική προσοχή. Υπάρχουν, τέλος, στοιχεία που δείχνουν ότι οι κατεχίνες μπορεί να έχουν ηρεμιστική δράση κατά την δεύτερη ώρα μετά την κατανάλωση, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Τσάι και αδυνάτισμα

Υπάρχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το κατά πόσο το τσάι, ειδικά το πράσινο, βοηθάει στην κατανάλωση περισσότερης ενέργειας, και συνεπώς στο αδυνάτισμα. Σε μια μελέτη που προσπάθησε να ανακαλύψει κατά πόσο ένα μείγμα κατεχίνης και καφεΐνης ενισχύει την διάσπαση του λίπους, τα αποτελέσματα ήταν θετικά. Επιπλέον, φαίνεται πως όταν συμπεριλαμβάνουμε το πράσινο τσάι στην καθημερινή διατροφή μας, είναι πιο εύκολο να μην ξαναπάρουμε τα κιλά που χάσαμε.

Τσάι και διαβήτης

Μέσα από διάφορες έρευνες, επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι πίνουν τρεις με τέσσερις κούπες τσάι ημερησίως, έχουν 16% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2. Παρ’ όλα αυτά, τα αποτελέσματα δεν είναι ιδιαίτερα έμπιστα, καθώς αυτός ο μειωμένος κίνδυνος εμφανιζόταν κατά βάση σε γυναίκες, και μάλιστα ασιατικής καταγωγής. Όταν έγινε έρευνα πάνω σε άτομα που ήδη έπασχαν από διαβήτη, τα αποτελέσματα ήταν μεικτά. Ενώ το τσάι αποδεδειγμένα ελέγχει τα επίπεδα ινσουλίνης, δεν φαίνεται να επηρεάζει άλλους παράγοντες, όπως την γλυκόζη και την χοληστερίνη.

Τσάι και καρδιοπάθεια

Έχει αποδειχθεί πως το πράσινο αλλά και το μαύρο τσάι μπορούν να ελαττώσουν σημαντικά την πίεση. Τα αποτελέσματα αυτά, βέβαια, δεν είναι πολύ ξεκάθαρα και απαιτείται περισσότερη μελέτη, αλλά είναι πολλά υποσχόμενα. Όπως και να το κάνουμε, όμως, μια ακόμα κούπα τσάι δεν θα μας πειράξει!

Επιμέλεια: Θοδωρής Διάκος


Το πράσινο τσάι, σύμμαχος στο αδυνάτισμα



Νέες ευεργετικές ιδιότητες από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού για την υγεία μας δείχνουν επιστημονικές μελέτες, που ανακοινώθηκαν πρόσφατα στο 1ο Ευρωπαϊκό Συμπόσιο για τις Κατεχίνες που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι. Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σωματικού βάρους!


Νέες ευεργετικές ιδιότητες από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού για την υγεία μας δείχνουν επιστημονικές μελέτες, που ανακοινώθηκαν πρόσφατα στο 1ο Ευρωπαϊκό Συμπόσιο για τις Κατεχίνες που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι. Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σωματικού βάρους!

Διάφορες μελέτες σε ανθρώπους επιβεβαιώνουν ότι οι θερμογενετικές ιδιότητες του τσαγιού και η ικανότητα του να διεγείρει τις καύσεις και την οξείδωση του λίπους οφείλονται όχι μόνον στην περιεχόμενη καφεΐνη αλλά, κυρίως, στις κατεχίνες.

Στα υπέρβαρα άτομα που μελετήθηκαν και τα οποία κατανάλωναν καθημερινά εκχύλισμα πράσινου τσαγιού πλούσιου σε κατεχίνες, το σωματικό βάρος και η περίμετρος της μέσης μειώθηκαν κατά περίπου 5%. Ο σχετικός μηχανισμός συνίσταται στην αύξηση της θερμογένεσης και την αναστολή της παγκρεατικής γαστρικής λιπάσης.

Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού επιτυγχάνει επίσης να περιορίσει το βάρος που πιθανόν επανακτά κανείς μετά το τέλος μιας δίαιτας. Παράλληλα, η κατανάλωση τσαγιού με υψηλή περιεκτικότητα σε κατεχίνες για τρεις μήνες (690 mg/ημέρα) συνοδεύεται από απώλεια βάρους, μείωση της περιμέτρου της μέσης (μείωση λόγου περιμέτρου μέσης/ περιμέτρου γλουτών), μείωση του συνολικού λίπους και συνεπώς αλλαγή της κατανομής του σωματικού λίπους.

Τέλος, η κατανάλωσή του κατά τη διάρκεια δίαιτας φτωχής σε θερμίδες αποτρέπει την επιβράδυνση των καύσεων -η οποία παρατηρείται συνήθως στην περίπτωση που η δίαιτα προβλέπει χαμηλή πρόσληψη θερμίδων- και συνεπώς ευνοείται η ταχύτερη απώλεια βάρους.

Τσάι και κατεχίνες

Οι κατεχίνες είναι μία ομάδα εξαιρετικά δραστικών ενώσεων οι οποίες ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών. Η κύρια διατροφική πηγή κατεχινών είναι το τσάι, καθώς οι κατεχίνες απαντώνται φυσικά στα φύλλα του.

Από όλα τα είδη τσαγιού, το πράσινο τσάι έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κατεχίνες λόγω της διαδικασίας παραγωγής του. Αμέσως μετά την συγκομιδή το πράσινο τσάι υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία η οποία αποτρέπει ή σταματά την περαιτέρω οξείδωση των κατεχινών.

Ένα φλιτζάνι πράσινου τσαγιού (200 ml) περιέχει περίπου 90 mg κατεχινών. Σήμερα μπορεί κανείς να βρει πράσινο τσάι πλούσιο σε κατεχίνες, το οποίο περιέχει 230 mg κατεχινών ανά φλιτζάνι (200 ml).

Αξιοσημείωτο είναι ότι οι μεγαλύτερες ποσότητες κατεχινών αποδίδονται στο ρόφημα κατά τη διάρκεια των πρώτων λεπτών της εμβάπτισης. Η ποσότητα που απελευθερώνεται αυξάνεται όσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια της εμβάπτισης (στη Γαλλία συνήθως 1 ως 5 λεπτά της ώρας).

Η ποσότητα κατεχινών σε ένα φλιτζάνι τσάι μετά από 5 λεπτά της ώρας είναι υπερδιπλάσια σε σύγκριση με ένα φλιτζάνι τσαγιού στο οποίο εμβαπτίσαμε το τσάι για ένα λεπτό της ώρας.

Κατεχίνες και οφέλη στην υγεία

Οι ευεργετικές για την υγεία επιπτώσεις των κατεχινών του τσαγιού φαίνεται ότι επιτυγχάνονται με τους εξής τρόπους:

  • προστασία της καρδιάς και των αγγείων και προστασία των λιποπρωτεϊνών από υπεροξείδωση
  • ρύθμιση του λιπιδικού προφίλ
  • ενίσχυση των αντιοξειδωτικών αμυντικών μηχανισμών του σώματος, ιδιαίτερα των βιταμινών E και C
  • αντιφλεγμονώδης και νευροπροστατευτική δράση κατά της εγκεφαλικής ισχαιμίας
  • διέγερση της θερμογένεσης, της οξείδωσης του λίπους και των καύσεων (παραγωγή ενέργειας).
  • βελτίωση της ευαισθησίας (ανταπόκρισης) στην ινσουλίνη



Πρόσληψη κατεχινών, σύσταση του σώματος και κατανομή λίπους
Έρευνα Σαγκάης

Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού αλλάζει τη σύσταση του σώματος. Ιδιαίτερα, διαπιστώθηκαν αποτελέσματα της μείωσης του σπλαχνικού λίπους σε σχέση με την πρόσληψη κατεχινών σε πρόσφατη μελέτη της Ιατρικής Σχολής της Σαγκάης.

Στην πιλοτική φάση αυτής της έρευνας, με τη συμμετοχή 160 ενηλίκων, διαπιστώθηκε ότι η πρόσληψη κατεχινών (470mg/ ημέρα ή 470mg δις ημερησίως) επιφέρει, μετά από 8 εβδομάδες, μείωση του βάρους και της περιμέτρου της μέσης, χωρίς να παρατηρηθεί συσχέτιση με τη δόση.

Στην εν λόγω μελέτη της Ιατρικής Σχολής της Σαγκάης σε τυχαία βάση, με την χρήση διπλού τυφλού δείγματος και placebo (ψευδοφάρμακου), υγιείς ενήλικοι (18-55 ετών) έλαβαν, αντίστοιχα, επί 12 εβδομάδες διαφορετικές ποσότητες κατεχινών (458 mg άπαξ ημερησίως για την ομάδα I, 234mg/ δις ημερησίως για την ομάδα II και 443 mg/ δις ημερησίως για την ομάδα III).

Βάρος, συνολικό λίπος, ποσοστό σπλαγχνικού λίπους και περίμετρος μέσης μετρήθηκαν κατά την έναρξη της μελέτης και εν συνεχεία μετά από 4, 8 και 12 εβδομάδες δοκιμής.

Στην ομάδα που χορηγήθηκαν 443 mg κατεχινών δις ημερησίως παρατηρούμε στατιστικά σημαντική μείωση του βάρους, της περιμέτρου της μέσης, του συνολικού λίπους και της κατανομής του σπλαγχνικού λίπους.

Συμπερασματικά, η ποσότητα σπλαγχνικού λίπους ρυθμίζεται με την πρόσληψη κατεχινών, σε συνάρτηση με τη δόση.

Η κατανάλωση τσαγιού πλούσιου σε κατεχίνες συνδέεται όχι μόνο με τη μείωση του σωματικού βάρους αλλά και, ιδιαίτερα, με την μείωση του σπλαγχνικού λίπους, παράγοντα κινδύνου για την κοιλιακή χώρα.

Περιεκτικότητα τροφίμων σε κατεχίνες

Οι κατεχίνες βρίσκονται σε διάφορες τροφές όπως το τσάι, τα φρούτα και οι χυμοί φρούτων, το κρασί και η σοκολάτα. Οι ποσότητες διαφέρουν πολύ από τη μία τροφή στην άλλη και βασικά εξαρτώνται από το είδος του φυτού.

Δύο τροφές φαίνεται να είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε κατεχίνες: το τσάι (ιδιαίτερα το πράσινο τσάι) και η σοκολάτα. Παρόλα αυτά, αν λάβουμε υπόψη μας τη συνήθη μερίδα, είναι σαφές ότι το τσάι αποτελεί την κύρια πηγή κατεχινών.

Σε αντίθεση μάλιστα με άλλες τροφές που είναι πηγές κατεχινών, στο τσάι, και ιδιαίτερα στο πράσινο τσάι, οι κατεχίνες αποτελούν την πλειονότητα των φλαβονοειδών.

Ανά mg/100 ml ή 100 g mg/μερίδα
Κατεχίνες Φλαβονοειδή Μερίδα
(σε ml ή g)
Κατεχίνες Φλαβονοειδή
Πράσινο τσάι 75 86 200 150 172
Μαύρο τσάι 51 84 200 102 168
Κόκκινο κρασί 11 76 125 14 94
Χυμός πορτοκαλιού 0 44 120 0 53
Χυμός Βατόμουρου 0 23 120 0 27
Χυμός μήλου 10 6 120 12 7
Σταφύλι 12 148 100 12 148
Μήλο 10 124 100 10 124
Ντομάτα 0 0 100 0 0
Λάχανο 0 4 100 0 4
Μαύρη σοκολάτα 303 1191 10 30 119
Σοκολάτα γάλακτος 23 300 10 2 30


Επιμέλεια: Σοφία Νέτα
iatronet.gr

Σου άρεσε αυτό το άρθρο; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Κάντε "like" στη σελίδα μας στο facebook για όλα τα τελευταία Running News!

...διάβασε επίσης
Τρέξε τώρα που ΜΠΟΡΕΙΣ Πόσο συχνά πρέπει να αντικαθιστώ τον τριαθλητικό εξοπλισμό μου;

Runster.gr
Σχόλια αναγνωστών
...διάβασε επίσης
Ρεκόρ τερματισμών στον 36ο ΑΜΑ: 15279 δρομείς! Όλοι οι νικητές των ηλικιακών κατηγοριών Διαρκώς αυξάνεται το ποσοστό τερματισμών στον Αυθεντικό Μαραθώνιο
Τα φθινοπωρινά φρούτα Τι προσφέρουν οι μπανάνες στην υγεία σας: Οφέλη αλλά και… κίνδυνοι
FitnessPulse

New Balance
Garmin FR family
Hoka
POWERMAN GREECE
Runster
FitnessPulse.gr

Πρέπει να διαβάσετε
03 Νοέ 18
Hansaplast Cooling Gel: 100% Ψυκτική δράση μετά από έντονη άθληση
Η Hansaplast , επίσημος υποστηρικτής του Αυθεντικού Μαραθωνίου Αθήνας, παρουσιάζει το καινοτόμο, Hansaplast Cooling Gel που δροσίζει και ηρεμεί τους μύες μετά την άθληση, προσφέροντας 100% ψυκτική δράση.
01 Νοέ 18
Mizuno Wave Rider 22 - Dynamism is in the detail
To Wave Rider 22, το παπούτσι-σύμβολο της Mizuno, συνδυάζει αρμονικά την δυναμική απορρόφηση κραδασμών με τη σταθερότητα που χρειάζεται κάθε δρομέας. Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν το Wave Rider 22 τέλεια επιλογή για ουδέτερους δρομείς μεσαίων και μεγάλων αποστάσεων.
25 Οκτ 18
ERGO Marathon Expo - Πέμπτη 8 έως Σάββατο 10 Νοεμβρίου 2018, Κλειστό Γήπεδο Φαλήρου
Μη χάσετε την Έκθεση του Αυθεντικού Μαραθωνίου! Γίνετε μέρος της παγκόσμιας γιορτής του αθλητισμού και γνωρίστε πρώτοι όλες τις νέες τάσεις στο χώρο του αθλητισμού, του fitness και του wellness

©2005-2018 RunningNews.gr: Τα πάντα για το τρέξιμο, το δρομέα και τους αγώνες δρόμου. Ενημέρωση, Αρθρογραφία, Φωτογραφίες, Βίντεο, Φόρουμ - Όροι Χρήσης
Επικοινωνήστε μαζί μας για οτιδήποτε επιθυμείτε στο info [at] runningnews [dot] gr - Αν επιθυμείτε να διαφημιστείτε στο RunningNews.gr δείτε εδω

SportsWeb.gr Network: RunningNews.gr - trinews.gr - Runster.gr - Energy Races - duathlon.gr - Nutrition News - Fitness Pulse